2007年度食料自給率40%13年ぶりに上昇
2007年度食料自給率40%13年ぶりに上昇 好天で北海道などの小麦国内生産が伸びたことや米に割安感がでて消費量が伸びたことなどが要因とされる。米の消費量が伸びたのは大凶作の反動の95年度を除くと62年度以来45年ぶり。朝日新聞は4月以降も米の
消費は堅調で2008年度以降も食料自給率が上昇する可能性が高いと報じています。
先日北海道で花畑牧場を経営し事業拡大中で注目されている田中義剛氏がタレントに生キャラメル作りを指導したり牛を飼育することで出るホエーで豚を育て今年から十勝名産の豚丼として売り出そうとしてしていること(十勝は帯広と並び豚丼発祥の地らしい)や彼の母校の酪農学園で特命教授として学生に牛1頭から始められる農業起業を教えていることなどを放送していました。先日彼の書いた本も読みましたが、他にも農業に力を入れている人がメデイアに登場しており、日本の農業そして食料自給率上昇は期待が持てそうです。太田農林水産相にも頑張ってほしいものです。
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