極上素材四季の味水徳本店
今日は父の七回忌早朝から8時頃まで雨降りましたが幸いその後天気良好暑いくらいの時間もありました 神無月の会席を食し亡き父を偲びました 食前酒黒梅酒前菜からすみ白和えあみ茸ポン酢蒸し百合根チーズ添え錦秋真丈かしわタルタル焼き 松茸土瓶蒸し 刺身鮪鯛甘海老 ボタン海老くらい大きい海老でした ささみ変わり揚げ穴子柿の木茸長芋吹き寄せ 鯛サラダ真丈 コーチン塩そぼろご飯 名古屋コーチン久しぶりです 吸い物香の物 柚子シャーベット 美味しくいただきいい会食となりました 偲と書かれた台紙も好印象 流石明治33年創業老舗料亭です
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